кухня

Современная кухня с русским характером от шеф-повара Александра Спиридонова, в основе которой понятные и знакомые многим с детства вкусы, раскрывающиеся по-новому благодаря его взгляду и современным техникам. Ярушки с судаком, несладкие эклеры с крабом, паштет с маковой булкой, котлеты из оленины, пастуший пирог, десерт «Матрёшка» – в гастрономическое предложение ресторана вошло несколько десятков новых блюд. Всё готовится на открытой кухне, поэтому каждый гость может с интересом наблюдать за процессом.

В барной карте «Бирукки» точно стоит попробовать модные концептуальные коктейли: «Дуэлянт», «Полет пчелы», «Малиновый лес», «Опавший лист», «Золотое кольцо». Каждый микс с культурно-историческим подтекстом.

Ресторан «БИРУККА»

ср-вс 12:00 до 23:00
пн-вт Нерабочие дни